Pistacchio, versatile e amato.

Oggi è la giornata dedicata al pistacchio, conosciuto come l'Oro Verde del Mediterraneo. Questa pianta, originaria del bacino Mediterraneo orientale, è un vero tesoro culinario. Ricco di fibre, acidi grassi, antiossidanti, vitamine e sali minerali come potassio, calcio, rame, zinco e ferro, vitamina B6, fosforo e tiamina, il pistacchio è uno degli ingredienti più versatili in cucina. Si presta sia per ricette dolci che salate, aggiungendo un tocco di sapore unico e prelibato. Che sia utilizzato per preparare gelati, pesto, dolci o semplicemente come snack, il pistacchio conquista sempre il palato di chi lo assapora. Oggi è il momento di festeggiare e apprezzare questo frutto secco così speciale.