Sonia Parodi, l'ingegnera del vino

Metodo scientifico e rigore accademico hanno portato Sonia Parodi, ingegnera ambientale laureata al Politecnico di Torino, a intuire che il passato può offrire soluzioni per il futuro. In collaborazione con il CNR di Grugliasco e la sua università, Sonia ha guidato un gruppo di appassionati produttori nella riscoperta del moscatello di Taggia, un vino conosciuto già nel medioevo come 'vino dei papi e dei re'. Si è scoperto infatti che questo vino dalla Liguria raggiungeva le sofisticate corti europee. Sonia, madre di due figli, ha un consiglio per le giovani: 'essere orgogliosamente donne'. La sua passione per la terra, ereditata dai genitori, unita alla sua laurea in ingegneria ambientale, l'ha portata a ottenere risultati straordinari.