Italia protagonista fiera alimentare Las Vegas.

L'Italia sarà protagonista a Las Vegas dove da domani, domenica 21 gennaio, a martedì si tiene l'appuntamento annuale del "Winter Fancy Food Show", la fiera alimentare più grande e importante del Nord America. Le eccellenze italiane saranno presentate al tradizionale "Italian Pavilion", che sarà ancora una volta il più ampio spazio espositivo dell'area internazionale, con circa mille metri quadrati in cui saranno ospitate 74 aziende e 87 stand. Le aziende italiane saranno concentrate in un'area arredata con immagini del "Bel Paese" e un richiamato alla produzione alimentare tradizionale. Una lounge, organizzata dall'Istituto del Commercio estero, proporrà "l'aperitivo italiano" dedicato ai visitatori con degustazioni di salumi, formaggi, caffè, vini e liquori. L'appuntamento arriva in un momento che la rappresentanza italiana considera "molto positivo": l'andamento degli scambi Usa-Italia registra un +5,3 per cento. L'Italia è salita al 12 posto tra i partner commerciali degli americani ed è passata dal 5 al 4 posto tra i partner europei. Nel periodo gennaio-settembre 2023 le esportazioni sono aumentate del 7 per cento, più della media europea (+6,8 per cento). L'Italia, nel frattempo, si è assestata all'11 posto tra i principali Paesi fornitori degli Stati Uniti, con una quota di mercato pari al 2,4 per cento. "Siamo entusiasti - ha dichiarato Bill Lynch, presidente della Speciality Food Association, che ha creato i Fancy Food show - che l'Italia condivida i suoi prodotti di alta qualità a Las Vegas con i migliori rivenditori, distributori e operatori del settore della ristorazione commerciale". "Noi - ha sottolineato - abbiamo creato questi eventi per contribuire a espandere il consumo di alimenti e bevande di alta gamma. E il padiglione italiano è da sempre uno dei più popolari, in grado di offrire un mix di tradizioni e di innovazione". Erica Di Giovancarlo, nuova direttrice a New York per l'Ice, l'Istituto del commercio estero, ha espresso grande soddisfazione per l'appuntamento: "Sono felice che la mia prima uscita pubblica avvenga in occasione di una manifestazione così importante per il settore agroalimentare italiano e per i professionisti americani della West Coast". "Ci confermiamo - ha aggiunto - come primo Paese straniero espositore". "Non mancheranno le sorprese - ha commentato Donato Cinelli, presidente di Universal Marketing, che rappresenta l'Italia alla Specialty Food Association - avremo molte più aree dedicate alla degustazione, alla preparazione e alla cultura. Non vediamo l'ora di cominciare".