Il Consorzio della Mozzarella Campana Dop combatte le imitazioni con 'Nina'
La tecnologia si mette al servizio del Consorzio della Mozzarella Campana Dop: è stata introdotta 'Nina', una bufala virtuale dotata di intelligenza artificiale che individua i falsi produttori in giro per il mondo. Il Presidente Domenico Raimondo sottolinea l'importanza di preservare la qualità dei prodotti e afferma che la contraffazione della mozzarella di bufala e di altri prodotti italiani è diffusa in tutto il mondo, causando danni significativi. Grazie all'azione di 'Nina', il Consorzio è riuscito a individuare casi come quello della MozzaBella e ad intraprendere azioni legali contro i falsi produttori.
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