Italiani preferiscono la tradizione a tavola
Quest'anno gli italiani hanno speso oltre 2 miliardi di euro per il pranzo di Pasqua, preferendo trascorrere la giornata nell'intimità delle mura domestiche. Secondo Coldiretti/Ixe', il 9% ha optato per ristoranti o agriturismi, mentre il 3% ha scelto un picnic all'aperto. In media, sei persone a tavola e circa 2,1 ore di preparazione. La carne d'agnello è il piatto tradizionale più amato, seguita dalla colomba per il dolce. Le ricette regionali hanno riscosso successo, con piatti come gnocchi filanti in Piemonte e passatelli in Romagna. La crisi economica ha portato 3,1 milioni di italiani a chiedere aiuto per le festività.
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